Если вам нужно быстро и вкусно накормить семью, суп с куриной грудкой – отличный выбор. Он готовится легко и не занимает много времени. Начните с отваривания куриного филе: на это уйдет не больше 20 минут. Используйте куриный бульон для создания насыщенного вкуса. Если бульона нет, добавьте овощи – лук, морковь и сельдерей – чтобы придать супу глубину.
Добавление свежих или замороженных овощей значительно обогатит ваше блюдо. Брокколи, цветная капуста и горошек станут отличным дополнением к куриному филе. Нельзя забывать и о специях: соль, перец и любимые травы сделают вкус супа более ярким. Попробуйте добавить куркуму или имбирь для особого аромата.
При подаче не забудьте украсить суп зеленью. Петрушка или укроп добавят свежести и красочности вашему блюду. Пара ломтиков ржаного хлеба или гренок станет отличным дополнением к горячему супу. Если вы хотите получить более сытный вариант, добавьте рис, гречку или макароны, которые легко готовятся одновременно с другими ингредиентами.
Легкий куриный суп с сыром
Приготовьте легкий куриный суп с сыром, чтобы насладиться нежным вкусом и простотой в приготовлении. Начните с 400 граммов куриной грудки. Нарежьте мясо маленькими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
Отдельно подготовьте овощи. Используйте одну крупную морковь, нарезанную тонкими кружочками, и одну небольшую луковицу, мелко порезанную. Добавьте овощи к курице и обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая. Затем выложите все в кастрюлю и залейте 1,5 литрами куриного бульона или воды.
Доведите до кипения и убавьте огонь. Параллельно подготовьте 100 граммов плавленого сыра, нарезав его на кубики. Когда суп начнет кипеть, добавьте картофель (2 штуки, кубиками) и варите на медленном огне 15 минут. После этого добавьте кубики сыра и тщательно перемешайте, дожидаясь, пока сыр полностью растворится.
Для аромата добавьте свежую зелень: укроп или петрушку по вкусу. Приправьте солью и перцем по желанию. Подавайте суп горячим, можно дополнить гренками. Такой вариант подойдет как для обеда, так и для ужина, радуя и согревая в любое время года.
Вкусный куриный суп с вермишелью
Приготовьте куриный суп с вермишелью, который порадует своим вкусом и лёгкостью. Основные ингредиенты: куриная грудка, вермишель, овощи и специи. Следуйте этому простому рецепту для быстрого приготовления.
- Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 100 г вермишели
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Начните с нарезки куриного филе небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.
Очистите и нарежьте овощи. Когда курица подрумянится, добавьте лук и обжарьте все вместе до мягкости лука. Затем добавьте морковь и картофель, залейте водой (примерно 1,5 литра) и доведите до кипения.
После закипания уменьшите огонь и варите суп около 20 минут. Проверьте, готово ли мясо: оно должно легко отделяться от кости. В это время добавьте вермишель и варите ещё 7-10 минут, пока она не будет готова.
Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей добавьте нарезанную зелень. Это придаст супу свежесть и аромат.
Простой и сытный куриный суп с вермишелью готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь качеством домашней кухни.
Куриный суп с ячневой крупой
Готовьте куриный суп с ячневой крупой, чтобы насладиться легким и питательным блюдом. Начните с куриных грудок, нарезанных кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте к курице нарезанный лук, морковь и картофель. Овощи обжаривайте 5-7 минут. Затем влейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и добавьте промытую ячневую крупу. Она готовится около 30-40 минут, в зависимости от сорта.
За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Для аромата можно использовать зелень: укроп или петрушку. Чуть позже, когда огонь выключен, дайте настояться около 10 минут.
Подавайте суп горячим. Блюдо хорошо сочетается с домашним хлебом или гренками. Проверьте, не осталась ли лишняя крупа, и при необходимости отрегулируйте количество в следующем приготовлении.
Диетический куриный сырный суп
Приготовьте диетический куриный сырный суп, который идеально подойдет для легкого ужина или обеда. Вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.
- Куриная грудка — 300 г
- Нежирный плавленый сыр — 100 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 1,5 л
Первым делом отварите куриную грудку в подсоленной воде. На это уйдет примерно 20-30 минут. Как только мясо будет готово, выньте его и дайте немного остыть. Бульон оставьте.
На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте еще 5 минут.
Положите обжаренные овощи в бульон. В это время нарежьте куриную грудку на мелкие кусочки и добавьте в суп. Варите все вместе около 10 минут.
Добавьте плавленый сыр, который предварительно нарежьте кубиками, и перемешайте до полного растворения сыра. К финалу добавьте мелко порезанный чеснок и зелень. Дайте супу настояться пару минут перед подачей.
При желании можно приправить суп по вкусу черным перцем или другими специями. Такой суп низкокалорийный, богатый белком и отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ароматный сырный суп с куриной грудкой
Приготовьте ароматный сырный суп с куриной грудкой, который порадует вашу семью. Используйте 300 граммов свежей куриной грудки. Нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Добавьте 1 крупный лук, нарезанный кубиками, и 2 моркови, натертой на крупной терке. Обжаривайте овощи 5–7 минут, пока лук не станет прозрачным. Затем введите 2 литра куриного бульона. Если его нет, подойдет и вода. Доведите до кипения.
Как только бульон закипит, добавьте 3–4 средних картофелины, нарезанных кубиками. Варите около 10 минут до готовности картофеля. Затем добавьте 200 граммов плавленого сыра. Помешивайте до полного растворения сыра в супе.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Добавьте щепотку сушеного укропа и лавровый лист для аромата. Дайте супу покипеть еще 5 минут, чтобы все ингредиенты соединялись.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Этот сырный суп с куриной грудкой станет отличным вариантом для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Легкий суп-пюре из курицы и тыквы
Для приготовления легкого супа-пюре из курицы и тыквы возьмите курамную грудку, тыкву, лук и морковь. Отварите курицу в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте на кусочки.
На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками тыкву и жарьте еще несколько минут до легкого карамелизации. Залейте овощи куриным бульоном и доведите до кипения. Варите до готовности тыквы.
Когда тыква станет мягкой, используйте блендер, чтобы превратить смесь в однородную массу. Верните суп на огонь, добавьте нарезанную курицу и приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Дайте закипеть и снимите с огня.
Подавайте суп горячим, при желании украсьте зеленью или небольшой каплей сливок. Этот суп прекрасно насыщает и подходит для обеда или ужина в любое время года.
Сытный куриный суп с шампиньонами и сыром
Этот куриный суп с шампиньонами и сыром порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Для начала приготовьте необходимые ингредиенты: 300 граммов куриной грудки, 200 граммов шампиньонов, одну большую луковицу, одну морковь, 100 граммов любого сыра, 2 литра воды, соль и перец по вкусу, а также свежую зелень для подачи.
Начните с нарезки курицы кубиками, затем обжарьте ее на сковороде до золотистой корочки. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения и добавьте обжаренную курицу. Измельчите лук и нарежьте морковь, добавьте их в кастрюлю. Дайте всему повариться на среднем огне около 15 минут.
Теперь добавьте нарезанные шампиньоны. Они придадут супу дополнительный вкус и текстуру. Продолжайте варить еще 10 минут. За пять минут до готовности добавьте натертый сыр. Он растворится и создаст кремовую консистенцию супа.
Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей можно украсить свежей зеленью. Суп получается сытным, ароматным и подойдет как для обеда, так и для ужина. Наслаждайтесь вашим блюдом!
Простой рассольник с колбасой
Возьмите 400 г колбасы и нарежьте её кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, добавьте колбасу и обжарьте до золотистой корочки. Тем временем, нарежьте 1 большую луковицу и 1 морковь, обжарьте их вместе с колбасой.
Когда овощи немного размягчатся, добавьте к ним 2-3 картофелины, нарезанные кубиками. Залейте всё 1,5 литрами воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 15-20 минут.
После этого добавьте 200 г солёных огурцов, нарезанных кубиками, и 500 мл рассола. Перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте потушиться ещё 5-10 минут.
За считанные минуты до окончания готовки добавьте 1-2 столовые ложки укропа. Рассольник готов, когда все ингредиенты мягкие, а ароматы соединятся.
Подавайте горячим, украсив крупно нарезанным укропом. Этот рассольник станет отличным решением для сытного обеда или ужина!
Сытный суп на курином бульоне с чечевицей и овощами
Для приготовления сытного супа на курином бульоне с чечевицей и овощами вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые создадут гармоничное сочетание вкусов.
Начните с куриного бульона, который можно сварить из куриной грудки, добавив в воду соль, лавровый лист и перец горошком. Этот бульон станет отличной основой супа.
Вот список ингредиентов для вашего супа:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 300 г |
| Чечевица | 100 г |
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль и перец | по вкусу |
Прежде всего, нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и куриную грудку, порезанную на кусочки. После 5 минут обжаривания добавьте чечевицу и залейте все куриным бульоном.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте около 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, зелень, соль и перец. Это придаст вашему супу особый аромат и свежесть.
Подавайте горячим, украсив зеленью. Такой суп сытный и питательный, идеально подходит для обеда или ужина, особенно в прохладный день.