Приготовьте спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом — это быстро, вкусно и сытно. Начните с выбора качественной свинины, предпочтительно вырезки. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Добавьте лук и морковь, если хотите усилить аромат. Потушите овощи до мягкости, затем измените текстуру и добавьте отваренные спагетти. Залейте все томатным соусом или бульоном для более яркого вкуса. В самом конце добавьте сухой базилик, который великолепно подчеркивает мясные ноты и добавляет итальянский акцент.
Это блюдо обогатит ваш ужин, обрадовав своим вкусом и простотой в приготовлении. Подавая спагетти, не забудьте посыпать их тертым пармезаном для дополнительного шика. Приятного аппетита!
Продукты для рецепта
Для спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом подготовьте следующие ингредиенты.
Понадобится 400 граммов свинины (выбирайте охлажденное мясо с небольшим количеством жира для сочности). Нарежьте мясо на кубики размером примерно 2х2 см.
Используйте 300 граммов спагетти. Хорошо подойдут тонкие виды пасты, так они лучше впитывают соус.
На кухне вам пригодится 1 большая луковица и 2 зубчика чеснока. Лук мелко нарежьте, а чеснок можно измельчить или нарезать тонкими пластинами.
Запаситесь 2-3 столовыми ложками оливкового масла для обжаривания и 400 мл томатного соуса. Подберите качественный продукт без добавок.
Не забудьте о специях. Понадобится 1 чайная ложка сухого базилика, чтобы добавить аромат. Также подготовьте соль и черный перец по вкусу.
При желании добавьте свежие травы, такие как петрушка или базилик, для украшения готового блюда. На стол подайте тертый пармезан для добавления насыщенного вкуса.
Соберитесь с необходимыми продуктами, чтобы наслаждаться процессом приготовления и результатом!
Порции
Для сбалансированного питания рекомендуется готовить спагетти с тушеной свининой на 4 порции. Это количество идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями.
Используйте следующие пропорции:
- 300 г спагетти;
- 600 г свинины (лучше выбирать мякоть);
- 2 средние луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 г томатов в собственном соку;
- 1-2 ч. ложки сухого базилика;
- Соль и перец по вкусу;
- Оливковое масло для жарки.
Приготовление:
- Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную свинину, готовьте до румяной корочки.
- Положите томаты и базилик, тушите 30 минут.
- Смешайте со спагетти, подавайте с пармезаном по желанию.
При необходимости увеличивайте количество ингредиентов для больших групп. Каждая порция удовлетворит аппетит и оставит отличное впечатление!
Для блюда
Выберите качественные ингредиенты. Для спагетти используйте пасту из durum пшеницы, она обеспечивает отличную текстуру и не слипается. Запланируйте заранее, чтобы свинина успела хорошо замариноваться. Используйте ароматные специи, такие как чеснок и черный перец, чтобы добавить глубину вкуса.
Тушите свинину на медленном огне. При этом мясо станет мягким и сочным. Добавьте немного бульона для более насыщенного аромата. Позаботьтесь о том, чтобы свинина готовилась равномерно, регулярно переворачивая кусочки.
Используйте сухой базилик в умеренных количествах. Он придаст блюду легкую травяную ноту, которая хорошо сочетается со свининой. Не забудьте немного свежего базилика для подачи, так как он добавит яркости и свежести.
Перед подачей комбинируйте спагетти и тушеную свинину в одной сковороде. Это позволит пасте впитать все ароматы. Украсить блюдо данными ингредиентами – приятный штрих, который сделает его более аппетитным.
Подавайте с тертым пармезаном и свежим хлебом. Такой подход создаст завершенный обед, который порадует и удивит гостей.
Пошаговый фоторецепт
Приготовьтесь насладиться спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом. Соберите все необходимые ингредиенты перед началом.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Спагетти | 250 г |
| Свинина (карбонад) | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томаты в собственном соку | 400 г |
| Сухой базилик | 1 ч. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
1. Обжарь свинину. Нарежь свинину на кубики. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь свинину до золотистой корочки. Примерно 5-7 минут.
2. Добавь лук и чеснок. Нарежь лук кубиками, а чеснок мелко. В сковороду к мясу добавь лук и обжаривай 3 минуты, затем добавь чеснок и готовь еще 1-2 минуты.
3. Введи томаты. Добавь в сковороду томаты в собственном соку, посоли и поперчи. Перемешай и доведи до кипения. Уменьши огонь и туши 20 минут, пока свинина не станет мягкой.
4. Подготовь спагетти. В отдельной кастрюле вскипяти воду, посоли и отварите спагетти до состояния аль денте. Сливай воду и оставь немного жидкости для соуса.
5. Смешай спагетти с соусом. Перенеси готовые спагетти в сковороду с соусом из свинины, добавь немного отварной воды для консистенции и тщательно перемешай. Посыпь сушеным базиликом.
6. Подавай. Разложи блюдо по тарелкам и наслаждайся ароматным ужином!
Подготовиться
Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы процесс готовки прошёл гладко. Вам понадобятся спагетти, свинина, томаты, лук, чеснок и сухой базилик. Убедитесь, что свинина нарезана на небольшие кусочки для равномерного приготовления.
Подготовьте кухонные принадлежности: кастрюлю для пасты, сковороду для приготовления мясного рагу, дуршлаг и деревянную ложку. Проверьте, чтобы все компоненты были под рукой, это снизит время на сборы.
Перед началом процесса готовки, нарежьте лук и чеснок, чтобы они были готовы для обжаривания. Замочите спагетти в воде на несколько минут, чтобы они легче варились. Эти шаги сократят время готовки и сделают его более удобным.
Не забудьте про масло для жарки, соль и перец. Откройте банки с томатами заранее, чтобы быстро добавить их в блюдо. Проверьте наличие базилика – он добавит аромат и вкус, придавая готовому блюду изысканность.
Создайте приятную атмосферу на кухне: включите свою любимую музыку или радиопередачу, чтобы сделать процесс более увлекательным. Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы не спешить и насладиться каждый моментом приготовления пищи.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для начала соберите все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть:
- 500 г свинины (лопатка или шеек)
- 300 г спагетти
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 350 мл томатного соуса
- 2 ч. л. сухого базилика
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, чтобы она равномерно приготовилась. Мелко нарежьте лук и чеснок, это добавит аромата блюду.
Подготовьте кастрюлю для варки спагетти. Заполните её водой и добавьте немного соли. Включите на средний огонь, чтобы вода закипела.
Обжарьте свинину на разогретом оливковом масле до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Это создаст насыщенный вкус и текстуру мяса.
Когда вода закипит, добавьте спагетти и варите их согласно инструкции на упаковке, пока они не станут аль денте.
Шаг 2
Добавляйте свинину в сковороду небольшими порциями, чтобы не снижать температуру масла. Для обжарки используйте растительное или оливковое масло. После приготовления свинины, уберите ее в сторону, а в сковороду положите нарезанный лук. Он должен стать мягким и прозрачным.
На этом этапе добавьте рубленый чеснок. Немного обжарьте его вместе с луком, чтобы раскрыть аромат. Затем верните свинину обратно в сковороду, перемешайте и добавьте помидоры в собственном соку. Это создаст основу для соуса.
Не забудьте про сухой базилик. Добавляйте его во время приготовления, чтобы он успел раскрыть свой вкус. Посолите и поперчите по вкусу; это подчеркивает все ингредиенты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте потушиться около 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 3: Подготовка и сочетание ингредиентов
Тщательно нарежьте тушеную свинину на мелкие кусочки. Это обеспечит равномерное распределение мяса в блюде и сделает его более аппетитным.
Параллельно отварите спагетти в подсоленной воде. Готовьте их до состояния аль денте, чтобы они оставались упругими и не разварились. После приготовления слейте воду, но оставьте немного – парочку ложек на случай, если соус будет слишком густым.
В той же кастрюле, где варились спагетти, добавьте немного оливкового масла и разогрейте его. Затем добавьте нарезанную свинину и быстро обжарьте до золотистой корочки.
Теперь добавьте к мясу сухой базилик. Он придаст блюду неповторимый аромат. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Если использовать свежий базилик, его нужно добавить в самом конце приготовления.
Не забывайте пробовать соус на вкус. При необходимости добавьте немного соли и черного перца для баланса вкуса.
Как только свинина хорошо обжарится, соедините её со спагетти. Перемешивайте, чтобы паста пропиталась всеми ароматами и соками.
При подаче посыпьте блюдо тертым parmesan и сбрызните небольшим количеством оливкового масла для дополнительного вкуса.
Шаг 4
Переместите тушеную свинину в сковороду с пастой, тщательно перемешайте. Убедитесь, что свинина равномерно распределена по спагетти, чтобы каждое волокно получило аромат. Добавьте немного жидкости от тушения, если масса слишком сухая.
Посыпьте блюдо сушеным базиликом. Стремитесь к гармонии во вкусе, поэтому лучше начинать с небольшой щепотки, увеличивая количество по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно вошли в каждую порцию.
Перед подачей проверьте консистенцию: паста должна быть слегка влажной, но не слишком жидкой. Если требуется, добавьте немного оливкового масла для улучшения текстуры и блеска. Это добавит дополнительного аромата и слегка обогатит вкус.
Готовую массу разложите по тарелкам и посыпьте свежим базиликом для контраста между сушеными и свежими травами. Это не только визуально украсит ваше блюдо, но и придаст насыщенный аромат, подчеркивая вкусы свинины и пасты.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Спагетти | 300 г |
| Свинина | 400 г |
| Сухой базилик | 1 ч. ложка |
| Оливковое масло | по вкусу |
Произвести впечатление
Для того чтобы произвести впечатление на гостей, приготовьте спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом как главное блюдо. Начните с качественной свинины. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира, чтобы блюдо оставалось сочным и ароматным.
Приготовьте тушеную свинину, мариную ее в соли, перце и оливковом масле. Позвольте мясу впитать ароматы минимум на 30 минут перед приготовлением. Готовьте свинину на медленном огне, добавляя нарезанный лук и чеснок для дополнения вкуса. Используйте роскошный бульон или вино, чтобы усилить вкус.
Сухой базилик добавьте в конце готовки мясного соуса, чтобы сохранить его яркий аромат. Не забудьте про спагетти: отварите их до состояния al dente, это обеспечит им нужную текстуру и удержание соуса.
Подавайте блюдо на тарелке, полностью укрывая спагетти соусом. Украсьте свежими травами и тертым сыром для завершенного вида. Так вы не только акцентируете внимание на основных ингредиентах, но и придадите блюду эстетический вид, который впечатлит ваших гостей.
Никогда не забывайте о подаче. Оформите стол красиво, добавьте бокал белого вина и живые цветы. Такие детали создадут уютную атмосферу и подчеркнут ваше стремление к совершенству в приготовлении.