Картофельное пюре
Чтобы достичь идеальной текстуры картофельного пюре, выбирайте крахмалистые сорта картофеля, такие как «Айдахо» или «Масловка». Они обеспечивают легкость и воздушность, а также превосходно впитывают сливочное масло и молоко. Начните с тщательной варки картофеля. Разрежьте клубни на равные части, это поможет…