Приготовьте овсяное печенье с тыквой без сахара, и насладитесь вкусом, который дарит осень! Благодаря натуральной сладости тыквы и овсяным хлопьям вы получите не только вкусное, но и полезное лакомство. Убедитесь, что используете спелую тыкву для лучшей текстуры и аромата.
Смешайте овсяные хлопья с натертой тыквой, добавьте немного корицы и ванили для аромата. Чтобы печенье было более насыщенным, можно добавить орехи или семена. Они не только улучшат вкус, но и сделают закуску сытной и питательной.
Выпекайте печенье на противне, смазанном растительным маслом или покрытом пергаментом. Внимательно следите за временем, чтобы оно не пересохло. Убедитесь, что печенье слегка подрумянивается сверху – это сигнал, что оно готово. Наслаждайтесь здоровым десертом, который отлично подходит для завтрака или полдника!
Продукты для рецепта
Для приготовления овсяного печенья с тыквой без сахара используйте следующие ингредиенты:
Овсяные хлопья: 200 г. Выбирайте крупные хлопья, они обеспечат нужную текстуру и насыщенность.
200 г. Выбирайте крупные хлопья, они обеспечат нужную текстуру и насыщенность.»>
Тыква: 150 г. Используйте запеченную или отварную тыкву, которая хорошо размялась. Она добавит сладости и аромата.
Кокосовое масло: 50 г. Растопите его перед использованием для лучшего смешивания с другими ингредиентами.
Яблочное пюре: 100 г. Пюре не только заменит сахар, но и сделает печенье более нежным.
100 г. Пюре не только заменит сахар, но и сделает печенье более нежным.»>
Орехи или семена: 50 г. Подойдут грецкие орехи, фундук или семена тыквы для хрустящей текстуры.
Корицу: 1 ч. ложка. Этот ароматный компонент придаст печенью вкус и согревающее послевкусие.
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка. Он поможет печенью подняться и стать более воздушным.
Комбинируйте эти ингредиенты, чтобы получить вкусное и полезное печенье, которое порадует и удивит за считанные минуты!
Порций
Эта веселая рецептура позволяет приготовить около 12-15 порций овсяного печенья с тыквой без сахара. Размер порции зависит от предпочтений, но стандартно одно печенье весит около 30 граммов.
Учитывайте, что печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере. В таком виде оно сохраняет свежесть до недели. Для более длительного хранения можно использовать морозильник, где печенье будет вкусным до трех месяцев.
Примечание: при увеличении порций пропорции ингредиентов следует пересчитать, чтобы сохранить баланс вкусов и текстуры. Ниже приведены ориентировочные пропорции для различных объемов.
| Количество порций | Ингредиенты |
|---|---|
| 12 порций | 150 г овсяных хлопьев, 200 г тыквенного пюре, 2 банана, 50 г грецких орехов |
| 24 порции | 300 г овсяных хлопьев, 400 г тыквенного пюре, 4 банана, 100 г грецких орехов |
| 6 порций | 75 г овсяных хлопьев, 100 г тыквенного пюре, 1 банан, 25 г грецких орехов |
Для блюда
Используйте следующие ингредиенты для приготовления овсяного печенья с тыквой без сахара:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1 стакан пюре из запеченной тыквы;
- 1/2 стакана орехов (грецкие или миндаль);
- 1/2 стакана изюма или сушеной клюквы;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- по желанию: 1/4 стакана кокосового масла или растительного масла.
Подготовьте продукты и выполните шаги по их смешиванию:
- Смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль в отдельной миске.
- В другой миске объедините тыквенное пюре и масло, если используете.
- Соедините обе массы. Добавьте орехи и изюм, хорошо перемешайте.
- Сформируйте из теста небольшие округлые печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте при температуре 180°C около 15-20 минут до золотистого цвета.
Не забывайте, что время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Наблюдайте за печеньем в процессе выпекания, чтобы достичь идеальной текстуры.
Охладите печенье перед подачей, чтобы оно стало более плотным и хрустящим.
Пошаговый фоторецепт
Для овсяного печенья с тыквой без сахара понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 150 г пюре из тыквы
- 50 мл растительного масла
- 1 ч. л. корицы
- 1 ч. л. соды
- Щепотка соли
- 50 г орехов (по желанию)
1. Сначала подготовьте тыквенное пюре. Очистите тыкву от кожицы, нарежьте на кусочки и отварите или запекайте до мягкости. Затем переработайте в пюре.
2. Перенесите овсяные хлопья в миску. Если хотите более однородную текстуру, прокрутите их через блендер.
3. Добавьте к хлопьям тыквенное пюре, растительное масло, корицу, соду и соль. Перемешайте все ингредиенты до полной однородности.
4. При желании добавьте орехи. Мелко нарежьте их и введите в тесто.
5. Разогрейте духовку до 180°C. На противень разместите бумагу для выпечки.
6. Сформируйте небольшие круглые лепешки из теста и положите на противень, оставляя пространство между ними.
7. Выпекайте печенье примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Следите за процессом, чтобы не пересушить печенье.
8. После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите на решетку для полного остывания.
Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом, который отлично подойдет к чаю!
Подготовиться
Соберите все необходимые ингредиенты заранее: овсяные хлопья, тыкву, кокосовое масло, яйца, разрыхлитель, корицу и орехи. Это поможет вам избежать лишнего времени на поиски во время готовки.
Приготовьте тыкву. Очистите её и нарежьте кубиками. Отварите или запеките до мягкости, затем пюрируйте с помощью блендера. Это обеспечит нужную текстуру теста.
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой или смазав кокосовым маслом. Это предотвратит прилипание печенья.
Измерьте все сухие ингредиенты. Это позволит равномерно распределить их в тесте. Смешайте овсяные хлопья, муку и разрыхлитель в одной миске.
Готовьте с хорошим настроением и терпением. Настройте себя на приятный процесс, это сделает печенье ещё вкуснее.
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся 200 г овсяных хлопьев, 250 г тыквенного пюре, 1 банан, 50 мл растительного масла, 1 ч. л. корицы и щепотка соли. Убедитесь, что тыква мягкая и хорошо измельченная, чтобы печенье получилось однородным.
Далее, предварительно разогрейте духовку до 180°C. Это обеспечит равномерное выпекание и поможет печенью получить золотистую корочку.
Смешивая ингредиенты, переместите овсяные хлопья в большую миску. Добавьте туда тыквенное пюре и разомнутый банан. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать деревянную ложку или венчик для достижения необходимой консистенции.
Затем введите растительное масло, корицу и соль. Это добавит дополнительный вкус и аромат. Снова тщательно перемешайте, чтобы все компоненты объединились.
Как только масса готова, дайте ей немного постоять. Это позволит овсяным хлопьям впитать влагу и сделает тесто более эластичным.
Шаг 2
Перейдите к подготовке овсяных хлопьев. Используйте цельнозерновые овсяные хлопья, поскольку они содержат больше клетчатки и питательных веществ. Примерно 200 граммов хлопьев хватит для базовой рецептуры.
Поместите овсяные хлопья в блендер или кухонный комбайн и измельчите до получения мукообразной текстуры. Это поможет сделать печенье более однородным и мягким на ощупь. Если вы предпочитаете более крупные кусочки овса, можно оставить часть хлопьев целыми.
После измельчения добавьте щепотку соли. Это подчеркнет вкус печенья и сделает его более сбалансированным. Перемешайте хлопья с солью, чтобы они равномерно распределились.
Теперь включите духовку, чтобы она разогревалась до 180 градусов Цельсия. Тем временем займитесь следующими ингредиентами, чтобы все было готово к смешиванию.
Шаг 3. Формирование печений
Сформируйте печенья, используя ложку или руки. Берите небольшие порции теста и скатывайте их в шарики. Затем слегка прижимайте каждую порцию, чтобы получить плоскую форму. Толщина должна быть около 1.5 см.
Разложите сформированные печенья на пергаментной бумаге, оставляя между ними небольшое расстояние, чтобы они не слиплись при выпекании. Убедитесь, что ваши печенья имеют одинаковую форму, чтобы они пропеклись равномерно.
При желании, посыпьте печенья корицей или кунжутом для дополнительного аромата и вкуса. Это не только полезно, но и добавляет интересный акцент к печенью.
Перед тем, как отправить печенье в духовку, дайте им полежать 5-10 минут. Это поможет тесту немного застыть, и печенья сохранят свою форму при выпекании.
Шаг 4
Выпекайте печенье при температуре 180°C. Разложите подготовленные порции теста на противне, выстланном пергаментной бумагой. Оставьте между ними небольшое пространство, чтобы они не слиплись во время выпекания.
Проверьте печенье через 15 минут. Оно должно стать золотистым и немного приподняться. Если хотите, чтобы печенье было более хрустящим, дайте ему выпекаться на пару минут дольше, но следите, чтобы оно не подгорело.
После окончания выпекания дайте печенью остыть на противне около 5 минут, затем перенесите его на решетку. Это помогает избежать излишней влаги, и печенье станет более упругим. Приятного аппетита!
Шаг 5: Выпекание
Разогрейте духовку до 180 °C. Полезно заранее подготовить противень, устелив его пергаментной бумагой, чтобы печенье не прилипало.
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень с интервалом, чтобы печенье могло равномерно распекаться. Плоские лепешки получаются с помощью легкого нажатия на каждый шарик.
Выпекайте овсяное печенье с тыквой в разогретой духовке примерно 15-20 минут. Проверьте готовность, когда края станут золотистыми. Сердцевина может оставаться мягкой, что нормально – после остывания печенье станет более плотным.
После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания. Это обеспечит отличную текстуру и вкус.
