Чтобы приготовить вкусный кекс с яблоками, начните с выбора свежих и сочных плодов. Яблоки сорта Granny Smith или Fuji прекрасно подойдут благодаря своей кислотности и текстуре. Перед добавлением в тесто, нарежьте их небольшими кубиками, чтобы они равномерно распределились и добавили нежности.
Обратите внимание на основное тесто. Лучше всего использовать классическую комбинацию из муки, сахара, масла и яиц. Для интересного вкуса добавьте пару чайных ложек корицы и ванилина. Вы можете также добавить грецкие орехи или изюм для разнообразия текстуры.
Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки: если она выходит чистой, кекс готов. После выпечки дайте ему остыть, а затем украсьте сахарной пудрой или глазурью. Такой десерт станет отличным дополнением к чаю и порадует всех домашних.
Маффины с яблоками и корицей
Чтобы приготовить воздушные маффины с яблоками и корицей, соберите следующие ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложка корицы, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана растительного масла, 1 яйцо и 1 большое яблоко.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В одной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу и соль. В другой миске комбинируйте молоко, масло и яйцо. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, перемешивайте до однородного состояния.
Очистите яблоко от корки и нарежьте кубиками, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3, чтобы они не перебежали при выпечке.
Выпекайте маффины 18-20 минут. Проверяйте готовность, вставив зубочистку: она должна выйти чистой. Дайте остыть в форме 5 минут, затем перенесите на решетку.
Подавайте маффины с яблоками и корицей теплынми. Они отлично сочетаться с чаем или кофе. Наслаждайтесь их ароматом и нежной текстурой!
Видеорецепт: яблочные кексы со штрейзелем / Мягкий десерт от блогера Люси
Сначала натрите яблоки на крупной терке, чтобы они распределились равномерно по тесту. В отдельной миске смешайте яйца и сахар до пышной массы, затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и солью в яичную массу. Аккуратно соедините все компоненты, добавляя натертые яблоки. Получившееся тесто должно быть густым, но однородным.
Для штрейзеля смешайте 50 г муки, 50 г сахара и 30 г холодного масла, растирая ингредиенты до образования крошки. Это придаст кексам хрустящую корочку.
Разложите тесто по формочкам, сверху посыпьте штрейзелем. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Проверить готовность можно деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
После охлаждения угощайте любимых – ароматные кексы с яблоками и хрустящей верхушкой станут отличным десертом. Пробуйте и радуйтесь каждому кусочку!
Кекс с яблоками
Для приготовления кекса с яблоками выберите сочные и сладкие яблоки, например, сорт Грэнни Смит или Личи. Натрите их на крупной терке, чтобы они легко размягчились в процессе выпечки. Используйте 2-3 крупных яблока, чтобы получить насыщенный вкус.
Смешайте в глубокой миске 200 граммов сахара с 100 миллилитрами растительного масла. Добавьте 3 яйца и взбейте до однородной массы. Затем осторожно введите 250 граммов муки, предварительно смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли. Это обеспечит легкость и воздушность кекса.
Теперь добавьте натертые яблоки и перемешайте до равномерного распределения. Для аромата можно добавить чайную ложку корицы или ванильный экстракт. Если хотите, включите 100 граммов орехов или изюма для дополнительной текстуры.
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Проверяйте готовность, деревянной шпажкой – она должна выйти сухой. Вы можете украсить кекс сахарной пудрой или обмазать глазурью из лимона и сахарной пудры после остывания.
Это простой в приготовлении рецепт отлично подойдет для чая или кофе, а также станет изюминкой на любом праздничном столе. Приятного аппетита!
Постные нежные яблочные кексы с изюмом и сахарной пудрой
Используйте сочные яблоки и изюм для приготовления кексов, которые порадуют вас нежной текстурой и сладким вкусом. Для теста потребуется 2 большие яблоки, которые вам нужно натереть на терке, и 200 граммов изюма. Эти ингредиенты придадут вашей выпечке влажность и аромат.
Возьмите 250 граммов муки, 100 граммов сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и ½ чайной ложки соды. Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске. В другой посуде соедините натертые яблоки с изюмом. Так они равномерно распределятся по тесту.
Добавьте к сухим ингредиентам 200 миллилитров растительного масла и 150 миллилитров воды. Смешайте все компоненты до однородной массы. Затем аккуратно введите яблочную смесь. Выпекайте в форме, смазанной растительным маслом, при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
После остывания посыпьте кексы сахарной пудрой. Это добавит дополнительную сладость и сделает кексы еще более аппетитными. Наслаждайтесь своими постными яблочными кексами с изюмом в компании друзей или в уютный вечер!
Постный яблочный кекс
Для постного яблочного кекса используйте муку, сахар, яблоки и растительное масло. Смешайте один стакан муки с третьим стаканом сахара, добавьте щепотку соли и полторы чайные ложки разрыхлителя теста. В отдельной миске соедините два спелых тертых яблока и четверть стакана растительного масла. Затем осторожно перемешайте влажные ингредиенты с сухими до однородной массы.
Залейте тесто в смазанную форму для выпечки. Для дополнительного аромата добавьте корицу – около одной чайной ложки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
После извлечения из духовки оставьте кекс остывать в форме на 10 минут, затем выньте и дайте полностью остыть на решетке. Этот кекс прекрасно сочетается с чаем или кофе, а также может быть дополнен орехами или изюмом для разнообразия.
Постный кекс с вареньем
Выберите любое варенье по вкусу для вашего постного кекса. Абрикосовое, клубничное или малиновое подойдет идеально. Просто смешайте варенье с тестом, и вы получите невероятно влажный и ароматный десерт.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан воды
- 1 стакан варенья
- 1 ч. ложка соды
- Щепотка соли
- Орехи или изюм по желанию
Приготовление:
- Смешайте муку, сахар, соду и соль в одной большой миске.
- В отдельной емкости объедините растительное масло, воду и варенье.
- Соедините обе смеси и тщательно перемешайте. Можно добавить орехи или изюм для текстуры.
- Вылейте тесто в заранее смазанную форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
После выпекания дайте кексу остыть, а затем нарежьте на кусочки. Такой кекс станет отличным дополнением к чаю или кофе, сохраняя при этом постный характер.
Постный кекс с изюмом
Используйте для приготовления постного кекса с изюмом простые и доступные ингредиенты. Вместо яиц подойдет банан или яблочное пюре. Для теста смешайте 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соды, щепотку соли и корицу по вкусу. В отдельной емкости объедините 1 стакан воды, 1/4 стакана растительного масла и пюре одного банана.
Перемешайте сухие и влажные ингредиенты. Добавьте 1/2 стакана изюма, предварительно замоченного в горячей воде, чтобы он стал мягким. Хорошо перемешайте состав до однородной массы, затем выложите в форму для выпечки, смазанную маслом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой. Дайте кексу немного остыть, прежде чем вынимать из формы. Подавать можно как теплым, так и холодным.
Этот кекс прекрасно сочетается с чайными напитками. Храните его в закрытом контейнере, чтобы сохранить свежесть. Приятного аппетита!
ПП кексы в микроволновке
Для приготовления ПП кексов в микроволновке используйте простые ингредиенты и следуйте пошаговым инструкциям. Берите 1 яйцо, 2 столовые ложки меда или заменителя сахара, 3 столовые ложки овсяной муки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 яблока и немного корицы по вкусу.
Смешайте яйцо с медом до однородной массы. Добавьте овсяную муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешайте. Нарежьте яблоко маленькими кубиками и добавьте в тесто. Перемешайте еще раз.
Перелите смесь в подходящую кружку или специальную форму для микроволновки. Убедитесь, что форма не больше половины объема – тесто поднимется. Готовьте кекс в микроволновке на высокой мощности около 1,5-2 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки; она должна выходить сухой.
После готовности дайте кексу немного остыть, можно посыпать орехами или семенами для разнообразия. Такой кекс подходит для быстрого перекуса и не требует много времени на подготовку.
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Яйцо | 1 шт. |
| Мед (или заменитель сахара) | 2 ст. ложки |
| Овсяная мука | 3 ст. ложки |
| Разрыхлитель | 1/4 ч. ложки |
| Яблоко | 1/2 шт. |
| Корица | по вкусу |
Кексы получаются питательными, изготавливаются быстро и легко. Пробуйте добавлять различные фрукты или орехи для новых вариантов.
Ванильный кекс с яблоками
Используйте этот рецепт для приготовления ванильного кекса с яблоками. Он прост в исполнении и порадует вас ароматом и вкусом.
Вот необходимые ингредиенты:
- 1 чашка сахара
- 1/2 чашки сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки муки
- 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чашки молока
- 2-3 яблока (очищенных и нарезанных)
Следуйте этим шагам для приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой.
- В миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной консистенции.
- Добавьте яйца и ванильный экстракт, перемешайте до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте эту смесь к масляной, чередуя с молоком. Хорошо перемешайте.
- Вмешайте нарезанные яблоки в тесто.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистой корочки. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр кекса.
После выпекания дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно извлеките его и переложите на решетку для полного остывания.
Для дополнительного вкуса посыпьте кекс сахаром или подготовьте глазурь по желанию. Наслаждайтесь каждым кусочком!