Приготовьте идеальный кекс с какао, который порадует всех друзей и близких. Начните с качественных ингредиентов: выберите свежее какао-порошок и высококачественное масло. Это даст вашему кексу насыщенный вкус и аромат.
В качестве базового рецепта используйте смесь муки, сахара и разрыхлителя, добавляя яйца и молоко для достижения необходимой консистенции. Используйте венчик, чтобы ингредиенты соединились равномерно. Если хотите, добавьте кусочки шоколада или орехи для разнообразия текстуры и вкуса.
Обратите внимание на время выпекания. Оптимальная температура составляет 180°C, а время – около 40-45 минут. Используйте деревянную шпажку для проверки готовности: если она выходит сухой, ваш кекс полностью пропекся. Дайте ему остыть перед тем, как нарезать. Простой шоколадный глазурь добавит завершающий штрих к вашему угощению.
Шоколадный кекс на сковороде
Чтобы приготовить шоколадный кекс на сковороде, подготовьте следующие ингредиенты: 1 стакан муки, полстакана сахара, 1/3 стакана какао-порошка, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, щепотку соли, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан кефира и 1 яйцо.
Смешайте в глубокой миске сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно взбейте яйцо с кефиром и маслом. Соедините влажные и сухие ингредиенты, перемешайте до однородной массы. Не переживайте, если будут мелкие комочки – это нормально.
Разогрейте сковороду на среднем огне, нанесите немного масла на дно. Вылейте тесто на сковороду. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 25-30 минут. Проводите тест на готовность с помощью зубочистки: если она выходит сухой, кекс готов.
После приготовления дайте кексу остыть в сковороде, затем переверните его на тарелку. Если хотите добавить изюминку, посыпьте сверху сахаром или полейте растопленным шоколадом. Простой и вкусный вариант шоколадного кекса готов!
Шоколадный бисквитный кекс
Для приготовления шоколадного бисквитного кекса используйте следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 чашка сахара
- 1/2 чашки растительного масла
- 1/2 чашки молока
- 1 чашка муки
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Следуйте этому рецепту для получения вкусного и воздушного кекса. Включите духовку на 180°С. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкости и пышности. Влейте растительное масло и молоко, продолжайте перемешивать.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте их в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородности. Не забудьте добавить ванильный экстракт для аромата.
Перельите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 30-35 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки – она должна выходить чистой из центра кекса.
После выпекания дайте кексу немного остыть, затем аккуратно извлеките его из формы. Вы можете посыпать готовый кекс сахаром или покрыть любимой глазурью для дополнительного вкуса.
Такой кекс станет отличным угощением к чаю или кофе. Не стесняйтесь экспериментировать с добавками, такими как орехи или шоколадные капли, чтобы создать свой идеальный вариант!
Шоколадные кексы в микроволновке
Для быстрого приготовления шоколадных кексов в микроволновке используйте простые ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки cocoa-порошка, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока и 3 столовые ложки растительного масла. Все ингредиенты смешайте в глубокой чашке. Хорошо перемешивайте, чтобы избежать комочков.
Затем добавьте немного ванилина для аромата. Вылейте массу в подходящую посуду для микроволновки, оставляя немного места сверху, так как тесто поднимется. Нагревайте на высокой мощности около 1-2 минут. Время зависит от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за процессом. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.
Для разнообразия добавьте в тесто шоколадные чипсы или орехи. Кексы отлично сочетаются с ингредиентами, такими как грецкие орехи или белый шоколад. Охладите готовые кексы перед подачей, присыпав их сахаром или полив растопленным шоколадом.
Этот рецепт позволяет быстро насладиться вкусом шоколадного кекса без лишних хлопот. Пробуйте разные сочетания добавок, чтобы каждый раз открывать что-то новое. Простота и быстрый процесс делают этот десерт идеальным для перекуса или угощения гостей.
Необычные шоколадные кексы с гречкой
Для приготовления необычных шоколадных кексов с гречкой используйте гречневую муку вместо обычной. Эта мука придаст кексам интересный ореховый вкус и сделает текстуру более плотной.
Ингредиенты:
- 100 г гречневой муки
- 100 г пшеничной муки
- 150 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. соли
- 2 яйца
- 100 мл растительного масла
- 200 мл молока
- 150 г шоколада для выпечки
Сначала соедините все сухие ингредиенты: гречневую и пшеничную муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Затем растопите шоколад на водяной бане и остудите его до комнатной температуры.
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и молоко. Постепенно введите сухую смесь, перемешивая до однородности. В последнюю очередь добавьте растопленный шоколад.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте тесто в формочки для кексов и выпекайте 20-25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
На выходе получаются кексы с насыщенным шоколадным вкусом и приятным послевкусием гречки. Подавайте их с чайом или кофе, они отлично подойдут для уютного вечернего перекуса.
Брауни «Шоколадная ночь»
Приготовьте брауни «Шоколадная ночь» и наслаждайтесь насыщенным шоколадным вкусом. Для теста вам понадобятся 200 г черного шоколада, 150 г масла, 250 г сахара, 3 яйца, 100 г муки и 50 г какао-порошка. Первым делом растопите шоколад с маслом на водяной бане до образования однородной массы.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Это добавит воздушности вашему десерту. Постепенно введите шоколадную массу в яичную, аккуратно перемешивая. Затем добавьте муку и какао, продолжая тщательно перемешивать. Следите за тем, чтобы не осталось комочков, но не переусердствуйте, чтобы тесто не перестало быть влажным.
Подготовьте форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут. Проверяйте готовность, вставляя шпажку: она должна выйти с влажными крошками, но не с жидким тестом.
После выпечки дайте брауни немного остыть, затем нарежьте на порционные квадраты. Для особого вкуса посыпьте готовый десерт сахаром-палочкой или полейте растопленным шоколадом. Наслаждайтесь этой шоколадной сладостью с чашкой кофе или чая!
Ароматный кофейный кекс
Для приготовления ароматного кофейного кекса вам понадобятся свежие ингредиенты, чтобы достичь насыщенного вкуса. Используйте 200 мл крепкого кофе, остывшего до комнатной температуры, в качестве основы. Это обеспечит глубокий кофейный аромат. Заранее замесите 200 г сливочного масла с 250 г сахара до получения однородной массы. Добавьте 3 яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого введения.
Теперь пришло время добавить кофе – влейте его в смесь и перемешайте. Постепенно добавляйте 300 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя теста, хорошо перемешивайте до исчезновения комков. Для дополнительного вкуса включите в тесто 50 г шоколадных капель или орехов.
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут. По окончании выпекания дайте кексу немного остыть в форме, затем извлеките его и охладите на решетке. Посыпьте готовый кекс сахарной пудрой для сладкой отделки, которая подчеркнет его вкус.
Этот кофейный кекс великолепно сочетается с чашкой ароматного кофе или чая. При подаче не забудьте нарезать его аккуратными ломтиками, раскрывая пышную текстуру и аппетитный аромат. Попробуйте, и кекс станет любимым десертом на ваших семейных встречах!
Кексы «Кока-Кола» с вишней
Кексы «Кока-Кола» с вишней порадуют вкусом и мягкой текстурой. Для начала соберите ингредиенты: 250 мл Кока-Колы, 200 г сахара, 150 г муки, 100 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного экстракта, 2 яйца и 100 г консервированных вишен.
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске объедините Кока-Колу, сахар, яйца и ваниль. Хорошо перемешайте до однородной массы. В отдельной чаше смешайте муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, аккуратно перемешивая.
Добавьте в тесто вишни, хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Подготовьте формочки для кексов и заполните их тестом на 2/3. Выпекайте примерно 20–25 минут или до появления золотистой корочки. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр кекса – она должна выйти чистой.
Остудите кексы в формочках, затем аккуратно выньте их и подавайте к столу. Эти кексы отлично сочетаются с чаем или кофе, стать замечательным десертом для любого праздника!
Быстрый шоколадный кекс с клубничным джемом, орехами и изюмом
Порадуйте себя и близких простым в приготовлении шоколадным кексом! Для начала подберите следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйцо | 2 шт. |
| Молоко | 150 мл |
| Растительное масло | 100 мл |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | щепотка |
| Клубничный джем | 80 г |
| Орехи (по желанию) | 50 г |
| Изюм | 50 г |
Смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль в одной чаше. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко с маслом. Затем объедините обе смеси и перемешайте до однородности.
Добавьте клубничный джем, орехи и изюм в тесто. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить изюм и орехи. Получившуюся массу выложите в форму для кекса, предварительно смазанную маслом.
Выпекайте при 180°C около 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Охладите кекс, а затем нарежьте и подавайте к чаю или кофе.
Этот кекс идеально сочетает в себе шоколадный вкус, сладость клубничного джема и текстуру орехов, создавая отличное настроение.