Приготовьте фунчозу из батата с курицей – это не только простой и быстрый рецепт, но и отличный способ разнообразить ваше меню. Используйте сладкий картофель для создания питательной и лёгкой основы, а курица добавит необходимый белок, что делает это блюдо идеальным для насыщенного обеда или ужина.
Рекомендуем выбирать свежие ингредиенты. Батат в сочетании с куриным филе создаст гармонию вкусов. Не забудьте добавить немного овощей: болгарский перец, морковь и зелень придадут яркость и свежесть вашему блюду. Используйте соевый соус и специи для насыщенности аромата.
Готовьте быстро, не превышая 20 минут, чтобы сохранить все питательные вещества. При подаче можно дополнить блюдо кунжутом или свежими травами. Это создаст не только красивый, но и аппетитный вид. Приятного аппетита!
Продукты для рецепта
Для приготовления фунчозы из батата с курицей вам понадобятся следующие продукты:
Фунчоза: 200 граммов прозрачной лапши из батата. Выберите качественный продукт без добавок.
Куриное филе: 300 граммов, нарезанного на небольшие кусочки. Подойдет как грудка, так и бедро.
Болгарский перец: 1 шт., тонко нарезанный. Яркий цвет добавит аппетитности блюду.
Морковь: 1 шт., натертая на крупной терке. Сладость моркови прекрасно гармонирует с остальными ингредиентами.
Зеленый лук: 2-3 перышка, мелко нарезанных. Он придаст блюду свежесть и аромат.
Соевый соус: 3-4 столовые ложки для маринада и заправки. Выберите соус с низким содержанием соли для более легкого вкуса.
Чеснок: 2 зубчика, измельченных. Придаст пикантную нотку.
Имбирь: небольшой кусочек, натертый. Он добавит свежести и легкой остроты.
Растительное масло: 2-3 столовые ложки для обжаривания. Отлично подойдет кунжутное или оливковое.
Кунжут: для посыпки готового блюда. Он добавит хрустящую текстуру и ореховый вкус.
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, чтобы блюдо получилось насыщенным и ароматным.
Порции
Для приготовления фунчозы из батата с курицей оптимально использовать примерно 100-120 граммов фунчозы на одну порцию. Это обеспечит сбалансированное питание, добавляя достаточно углеводов в блюдо.
Что касается куриного филе, на порцию пригодится около 150-200 граммов. Такой объем обеспечит сытность и необходимую долю белка.
Для дополнения стоит добавить 70-100 граммов овощей, например, сладкого перца, моркови или брокколи. Это не только улучшит вкус, но и повысит содержательность витаминов в рецепте.
При такой пропорции вы получите полноценный обед на одного человека. Если планируете угощения для гостей, увеличьте количество порций вдвое или втрое в зависимости от числа приглашенных. Приготовьте соус отдельно, чтобы каждый мог регулировать его количество по вкусу.
Ингредиенты
Для приготовления фунчозы из батата с курицей вам понадобятся следующие компоненты:
Фунчоза из батата: 200 граммов. Выбирайте качественную, желательно с минимальным количеством добавок.
Куриное филе: 300 граммов. Можно использовать грудку или бедро, в зависимости от ваших предпочтений.
300 граммов. Можно использовать грудку или бедро, в зависимости от ваших предпочтений.»>
Овощи: 1 морковь, 1 сладкий перец и 100 граммов брокколи. Овощи придадут яркость и полезные витамины.
Соевый соус: 3-4 столовые ложки. Он добавит глубокий вкус блюду.
Чеснок: 2 зубчика. Мелко нарезанный чеснок усилит аромат.
Имбирь: 1 чайная ложка натертого. Он добавит немного пикантности.
Растительное масло: 2 столовые ложки. Используйте для обжарки ингредиентов.
Зелень: петрушка или зеленый лук для украшения и свежести.
Эти ингредиенты создадут гармоничное сочетание вкусов и текстур. Приготовьте, чтобы насладиться насыщенным вкусом фунчозы из батата с курицей!
Пошаговый фоторецепт
Приготовьте все ингредиенты: 200 г фунчозы из батата, 300 г куриного филе, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного масла и зелень для украшения.
1. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Замаринуйте в соевом соусе на 15–20 минут для лучшего вкуса.
2. Промойте фунчозу под холодной водой. Запарьте ее в кипятке на 5–7 минут, затем откиньте на дуршлаг и остудите.
3. Порежьте болгарский перец и морковь тонкими полосками. Чеснок измельчите.
4. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте курицу. Жарьте до готовности 7–10 минут.
5. Добавьте болгарский перец и морковь к курице. Готовьте еще 5 минут, помешивая.
6. Выложите запаренную фунчозу в сковороду с курицей и овощами. Аккуратно перемешайте и прогрейте все вместе 2–3 минуты.
7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Можно добавить лимонный сок по вкусу.
Подготовиться
Обеспечьте наличие всех ингредиентов: батат, фуночза, куриное филе, соевый соус, овощи (брокколи, морковь, перец), специи (имбирь, чеснок). Заблаговременно отварите фуночзу по инструкции на упаковке и отложите в отдельную миску.
Очистите батат, нарежьте его тонкими полосками и отварите до готовности. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Важно, чтобы курица была хорошо прожаренной и сочной.
Подготовьте овощи: брокколи разделите на соцветия, нарежьте морковь соломкой, а перец – крупными кубиками. Обжарьте их вместе с курицей, добавьте имбирь и чеснок для аромата. Перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.
Приготовьте соус: смешайте соевый соус с небольшим количеством воды и сахаром по вкусу. Это улучшит вкус блюда. Соедините все компоненты в одной сковороде, добавьте отваренную фуночзу, тщательно перемешайте и доведите до нагрева.
Подавайте фуночзу с бататом и курицей, украсив свежей зеленью или кунжутом для дополнительного вкуса. Разложите на тарелки и наслаждайтесь блюдом!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Сначала собери все необходимые ингредиенты для блюда. Для фунчозы из батата с курицей понадобятся:
- 200 г фунчозы из батата;
- 300 г куриного филе;
- 1 морковь;
- 1 сладкий перец;
- 2 зубчика чеснока;
- Соевый соус;
- Растительное масло для жарки;
- Чёрный перец и соль по вкусу.
Проверь, чтобы все ингредиенты были свежими. Курицу нарежь на небольшие кусочки, морковь и сладкий перец нарежь соломкой. Чеснок мелко поруби.
Следующим шагом провари фунчозу. Засыпь её в кипящую воду и готовь в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Затем откинь на дуршлаг и промой холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Убедись, что все ингредиенты готовы к смешиванию. Приятного приготовления!
Шаг 2
Подготовьте комплексный маринад для курицы. В миске смешайте три столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку масла (оливкового или кунжутного) и одну чайную ложку мёда. Добавьте измельчённый чеснок (2 зубчика) и тертый имбирь (по желанию, около 1 чайной ложки). Перемешайте все компоненты до однородности.
Порежьте куриную грудку на небольшие кусочки, чтобы они лучше пропитались маринадом. Поместите их в маринад и оставьте на 20-30 минут. Это поможет раскрыть вкус курицы и придаст ей сочность.
Пока мясо маринуется, займитесь фунчозой. Замочите её в горячей воде на 15-20 минут, пока она не станет мягкой. После этого тщательно промойте фунчозу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и устранить клейкость.
Когда курица замаринуется, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжаривайте курицу до золотистой корочки, около 5-7 минут. В процессе можно добавлять дополнительные специи по вкусу, такие как черный перец или паприку.
Соблюдая последовательность действий, вы создадите основу для вкусного блюда из фунчозы с курицей. Не забудьте учитывать время приготовления, чтобы все компоненты оказались готовы синхронно.
Шаг 3: Приготовление соуса
Смешайте соевый соус и кунжутное масло в равных пропорциях. Добавьте немного меда или коричневого сахара для сладости, это сбалансирует солоноватый вкус соуса. Чтобы придать пикантность, добавьте измельчённый чеснок и тертый имбирь. Все компоненты тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Опционально, добавьте немного лимонного сока или рисового уксуса для кислоты. Это освежит общий вкус блюда. Если хотите остроты, включите в смесь красный перец или соус чили. Попробуйте соус, скорректируйте приправы по своему вкусу.
Этот соус станет отличной основой для завершающего этапа приготовления фунчозы. Он не только подчеркнёт вкус курицы, но и обогатит саму фунчозу, придавая ей яркость и аромат. По завершении приготовления соуса, переходите к следующему шагу: заправке фунчозы.
Шаг 4: Приготовление соуса
Соус добавляет неповторимый вкус фунчозе из батата с курицей. Для его приготовления смешайте соевый соус, немного кунжутного масла и свежевыжатый лимонный сок. Эти ингредиенты создают гармоничное сочетание кислинки и солоноватости.
- В небольшой миске соедините 3 столовые ложки соевого соуса.
- Добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла.
- Выжмите сок из половины лимона и добавьте его к смеси.
- Для пикантности добавьте 1 чайную ложку меда и 1 зубчик измельченного чеснока.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Попробуйте соус, чтобы убедиться в правильной пропорции кислоты и соли. Если необходимо, отрегулируйте вкус добавлением еще немного лимонного сока или меда.
После этого, дайте соусу постоять 5-10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга. Это идеальное время, чтобы подготовить остальные ингредиенты для основного блюда.
Шаг 5
Переходите к подаче нашего блюда. Для этого приготовьте глубокую тарелку или миску. Разложите фуфчозу с курицей по тарелкам, стараясь создать аккуратную презентацию.
Добавьте сверху немного свежей зелени – укропа или кинзы – для яркости. Затем полейте блюдо соевым соусом или заправкой из лайма для дополнительного вкуса. Если хотите остроты, используйте соус чили.
Обязательно подавайте рядом палочки для еды или столовые приборы, чтобы гости могли с легкостью насладиться кушаньем. Презентация важна для восприятия, поэтому положите рядом пару ломтиков лайма и перца – это добавит свежести.
Не забудьте сделать фотографии, прежде чем начать! Блюдо визуально привлекательное, и его не стыдно показать, делая каждое мгновение особенным. Приятного аппетита!
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Фунчоза из батата | 200 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Лайм | 1 шт. |
| Зелень | по вкусу |
| Соус чили | по желанию |
Шаг 6
Добавьте готовую фунчозу в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились и соединились между собой.
Затем добавьте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Эти специи придадут блюду насыщенный вкус. Продолжайте обжаривать на среднем огне еще 3-5 минут, чтобы все ароматы смешались.
Попробуйте готовое блюдо и при необходимости добавьте сахар или соль для балансировки вкуса. Это сделает блюдо более гармоничным.
При подаче украсьте фунчозу семенами кунжута и нарезанным зеленым луком для яркости и приятного вида.