Сыро-вяленая колбаса натуральная

Сыро-вяленая колбаса натуральная

Сыро-вяленая колбаса натуральная Это не магазинный суррогат, где не известно, что намешано. Это готовится быстро, очень просто, совсем не дорого, и самое главное очень вкусно! В данном рецепте не обязательно использовать кишки. По сложности приготовления, данный вид колбас изготовить не сложнее домашних пельменей. Способ приготовления: Готовим смесь на 1,5 кг мяса: • соль — 60 г, • перец — 2 г, • сахар — 15 г, • сода — 3 г, • кориандр — 15 г. Главное – достаточно точно соблюдать положенное количество соли и кориандра. Нарезанные куски мяса со…

Подробнее