Яйца в сметане

Яйца в сметане

Яйца в сметане Такая закуска готовится элементарно, но это не отменяет того факта, что получается она очень вкусной! Попробуйте сами – сочетание яиц и сметаны – это классика кулинарии. Нам потребуется: — восемь яиц; — стакан сметаны; — половина стакана сыра; — кусочек сливочного масла; — соль – на усмотрение. 1. Вылейте на сковородку указанное количество сметаны. Вбейте туда же яйца, подсолите. 2. Сыр потрите заранее, посыпьте сверху яйца. Растопите сливочное масло (можно воспользоваться микроволновой печью), сбрызните им сыр. 3. Поставьте яйца со сметаной в духовку. Ее надо прогреть заранее,…

Подробнее

Суфле с курагой и орехами

Суфле с курагой и орехами

Суфле с курагой и орехами Это нежное суфле готовится из творога, дополняется курагой и орехами. Можно подать его на завтрак. Идеально для детского меню. Попробуйте сами, ведь творог нужно как можно чаще употреблять – он очень полезный! Нам потребуется: — полкило творога; — по 270 г грецких орешков, кураги; — 180 мл сметаны; — 130 мл молока; — три яйца; — по 40 (можно и больше) г манной крупы, сахара, масла (берите сливочное). 1. Протрите творожок через сито. Влейте стакан воды в манную крупу, поставьте вариться на слабом огне до…

Подробнее

Шашлык из телятины

Шашлык из телятины

Такой шашлык отличается от привычного многим, который обычно делается из свинины с уксусом и лучком. Шашлык по этому рецепту получается очень ароматным, а какой аромат источает прожаренная телятина! Нам потребуется: — кило телятины; — 320 г маринованных шампиньонов; — 120 г маринованного лука; — по 60 мл винного уксуса (берите белый), масла растительного; — кориандр, тмин, молотая гвоздика, корица, специи прочие – на усмотрение. 1. Промойте хорошенько мясо, порежьте продолговатыми кусочками, сложите в эмалированную кастрюльку. 2. Смешайте масло с винным уксусом, пряностями, специями, получившимся маринадом залейте куски телятины. Закройте крышкой,…

Подробнее

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Здравствуйте, сегодня с вами будем фаршировать кальмары. Нам понадобится фарш, вымытые и очищенные кальмары, грибочки шампиньоны и лук. Масло разогреваем в сковороде и кладем туда лук и обжариваем. Нарезаем кальмары квадратиками и кладем в фарш. Когда лук немного обжарился, выкладываем грибочки и перемешиваем. Жареные лук с грибами выкладываем в фарш и все хорошенько перемешиваем. В очищенные кальмары выкладываем фарш. Кальмары должны быть выпотрошены. Кальмары выкладываем на противень и делаем майонезную сеточку на каждом кальмаре. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и держим до готовности. В зависимости от величины кальмаров…

Подробнее